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甜菊糖

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甜菊糖
Stevioside
CAS No.： 57817-89-7 分子式：C38H60O18 分子量：804.872214317322 植物源： 甜叶菊 API： Stevioside EINECS：260-975-5 PubChem CID： 87560572
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别名：甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A苷;甜菊素;Stevioside 甜菊糖;Stevioside 甜菊苷 标准品;WAKO199-16291甜菊糖标准品;天然自然糖甜菊糖;甜菊苷;甜菊苷（标准品）;甜菊苷Stevioside;甜菊糖 USP标准品;甜菊糖,BR;甜菊糖标准品;甜菊糖苷;甜菊糖提取物;甜菊糖总甙;甜叶菊甙元标准品;甜叶菊提取物;Stevioside,植物提取物,标准品,对照品;斯忒维苷;甜菊甙A;甜菊苷，甜菊糖甙;葡萄糖基甜菊糖苷
基本信息
LogP：-2.93810 PSA：294.98000 Merck：8810 折射率：-39.3 ° (C=6, H2O) 沸点：963.3 °C at 760 mmHg 熔点：198-202°C 闪点：290.3 °C FEMA：4763 | STEVIOSIDE 溶解度：DMSO: soluble25mg/mL, clear
简介
甜菊糖是一种以甘蔗汁和葡萄糖为原料制成的糖类食品。它富含营养，口感清爽甜美，通常用来制作蛋糕、甜点等甜品。其特点是容易在高温下融化，又不易变质，能保持较好的保洁性。在制作过程中，由于甜菊糖的原料以葡萄糖为主，所以它具有低热量、高饱和度的特点，是一种营养健康的食品。另外，由于其口感清爽，容易与其他食材结合，所以在烹饪时也很容易运用。在全球范围内，甜菊糖已成为一种经典的糖类食品之一，被广泛用于各类烹饪和食品中。因此，如果你是喜欢尝试新鲜味道的人，可以考虑尝试一下这款糖类食品，相信它一定能够给你带来不一样的体验。
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