瓜尔胶食品增稠剂CAS号
瓜尔胶食品增稠剂CAS号

瓜尔胶食品增稠剂

询价
浙江
2021-11-01
我要询单 立即交流 查看联系方式
杭州金菌克生物制品有限公司
手机号: 13867127702
电话: 86-0571-82859550
联系人: 何女士
联系QQ: 826059706
邮箱: 2528782685@qq.com
电话邮箱等咨询请告知是在960化工网上看到的,谢谢!
产品详情
中文名称:瓜尔胶食品增稠剂中文别名:瓜尔胶食品增稠剂
英文名称:CAS:
产品分类:纯度:
产品编号品牌纯度规格库存价格
瓜尔胶的作用 瓜尔胶在水基溶液中能产生极高的粘度是因为它具有较大的水作用力和特有的分子间的相互缠绕作用。瓜尔胶是公认的天然增稠剂。 产品特性: 1、高粘度的细筛粉末,100%水合; 2、冷水速溶达到最高粘度; 3、超低灰份,高纯度; 4、形成无味、白色溶液。 产品用途: 冷冻食品:用于冰淇淋、膏状食品和冷冻蛋糕等,起保持水份、抑制冰晶和稳定剂作用。 方便食品:用于方便面面体,改善面体柔韧,控制含油量。 烘焙食品:用于面包、糕点和西饼皮,用作面团改良剂,吸收大分子,延长保存期。 奶制品:在酸奶、果冻和酱料中保持杀菌后的质地。 顶料和酱料:沙拉酱、腌菜和烧汁中抗酸和用为乳化稳定剂。 速溶粉:布丁酱、甜点和饮料的快速冻水份分散增稠作用和作为结构介质。 罐头食品:在碎肉、婴儿食品和动物罐头中减少溅出、稠度控制和防止脂肪转移。饮料:抗酸剂、增稠剂、泡沫稳定剂、悬浮剂,应用于椰奶、啤酒、果糖和无糖饮料。 奶酪生产:增加凝结速度,增加柔和度。 动物食品:作为预混料的悬浮剂和造粒剂。 使用范围: 瓜尔豆胶(瓜尔胶)GB2760规定的用途范围:各类食品,冰淇淋,肉制品,罐头,奶酪,色拉酱,方便面,调味汁,烘焙食品等 瓜尔豆在民间,其果实作为缓泻剂,并使用于因胆汁而引起的疾病。叶子可治夜盲症;煮熟的种子作成膏药用于治疗头胀痛、肝大以及骨折而引起的肿胀。瓜尔豆全草烧成灰,与油混合,调匀涂敷治疗烫伤。
公司简介

金菌克公司位于浙江省杭州市,地处“沪杭”、“杭甬”、“杭金衢”高速公路交通枢纽中心位置,距杭州萧山机场8km,杭州火车南站6KM,交通十分便利,是一家专注于食品添加剂技术研究开发、生产、销售于一体的高新技术企业。

金菌克公司坚持“以技术推动业务、以诚信打造未来”的发展战略,以优化产业结构为基础、技术创新为动力、资本运营为杠杆,持续健康发展。进入21世纪,金菌克以研发为后盾,以协作的经营管理团队为支撑,加快了产业扩张的速度,形成了食品添加剂系列体系:食品防腐剂、食品护色剂、食品改良剂、饮料稳定剂等产品系列。

金菌克公司目前为浙江省食品添加剂及配料协会事理单位 ,并承接浙江大学研究生研究开发基地, 同时组建“金菌克博士领导的技术开发团队 ”参与公司的产品开发与应用。多年来参与近千家食品生产企业的技术难题攻关项目,赢得大方厂家的一致好评。 
金菌克公司经过多年的发展,公司已形成食品防腐技术,食品护色技术、食品保软技术,食品增脆技术,食品增筋技术,饮料稳定技术,冰淇淋稳定技术,甜味技术,调味配料技术,无铝膨松技术等数十个技术系列

金菌克公司坚持走“产”、“学”、“研”结合的发展道路,与浙江大学、浙江树人大学等科研院校进行项目合作开发与技术交流。先后组建“浙江大学研究生教育实践基地”、“浙江树人大学产学研基地”,强力推动了公司技术进步与发展。

金菌克公司秉承“诚实守信,开拓进取,互利双赢”的经营宗旨,坚持“以科技为先导”的战略方针,不断提升以科技创新为核心的企业自主创新能力。

企业认证:已认证企业性质:
主营产品:玉米淀粉食品增稠剂 富马酸饮料酸味剂 植酸钠食品抗氧化剂 水产品腌制剂JJK 金劲克 谷物饮料专用稳定剂 供货范围:
产品目录:56 品牌:
56 
杭州市萧山区新街工业区海塘路717号
进入店铺