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| 中文名称： | 磷酸二氢钠 | 中文别名： | 磷酸二氢钠 |
|---|---|---|---|
| 英文名称： | sodium dihydrgen phosphate | CAS： | 7558-80-7 |
| 产品分类： | 水分保持剂;表面活性剂-乳化剂 | 纯度： |
| 产品编号 | 品牌 | 纯度 | 规格 | 库存 | 价格 |
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| 标准名称: | 磷酸二氢钠 | 英文名称： | Dihydrogen monosodium phosphate |
|---|---|---|---|
| CAS： | 7558-80-7 | 分子式： | NaH2PO4 |
| 分子量： | 119.9770 | 颜色与性状： | 白色结晶性粉末。无味。微吸湿 |
| 密度： | 1.40 g/mL at 20 °C | 沸点： | 100°C |
| 熔点： | <0°C | 水溶性： | Soluble in water. Insoluble in alcohol,ether and chloroform. |
品名称：磷酸二氢钠 英文名称：sodium dihydrgen phosphate 分子式：NaH 2PO4 H 2O 分子量：156.01 CAS：7558-80-7
性状:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。略有吸湿性。易溶于水，在一定的ph值下，由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得在湿空气中易结块。100℃时脱水成无水物，水溶液呈酸性反应（PH=4.5）。
用途:品质改良剂；PH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂、营养剂、在水产品中保水剂、膨胀和漂白作用，主要用于乳酪、饮料、果冻、水产品等。
添加量：在食品加工中0.3%-0.5% 也可以根据生产需要添加。
操作处置与储存：
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。
