| 中文名称： | 酸式焦磷酸钠 | 中文别名： | 酸式焦磷酸钠 |
|---|---|---|---|
| 英文名称： | CAS： | 7758-16-9 | |
| 产品分类： | 纯度： |
| 产品编号 | 品牌 | 纯度 | 规格 | 库存 | 价格 |
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| 标准名称: | 焦磷酸二氢二钠 | 英文名称： | Sodium pyrophosphate |
|---|---|---|---|
| CAS： | 7758-16-9 | 分子式： | H2Na2O7P2 |
| 分子量： | 221.938744068146 | 颜色与性状： | 白色单斜晶系结晶性粉末或熔融状固体 |
| 密度： | (hexahydrate) 1.86 | 沸点： | |
| 熔点： | 水溶性： | Fully miscible in water. Insoluble in alcohol and ammonia. |
酸式焦磷酸钠 SODIUM ACID PYROPHOSPHATE
一、化学名：焦磷酸二氢二钠，酸式焦磷酸钠
二、分子式：Na2H2P2O7
三、分子量：221.94
四、CAS：7758-16-9
五、性状：白色结晶性粉末，相对密度1.862。易溶于水，水溶液呈碱性。不溶于乙醇。可与Fe2+, Mg2+形成螯合物。
六、用途：在食品工业中作缓冲剂、膨松剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、色泽改进剂。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
