| 中文名称： | 凝结多糖 | 中文别名： | 凝结多糖 |
|---|---|---|---|
| 英文名称： | CAS： | 54724-00-4 | |
| 产品分类： | 纯度： | 99.1% |
| 产品编号 | 品牌 | 纯度 | 规格 | 库存 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| P23162274 | 秋之润 | 99.1% | 1*25 | 10000 | 180.00 元 |
| 标准名称: | 凝胶多糖 | 英文名称： | Curdlan |
|---|---|---|---|
| CAS： | 54724-00-4 | 分子式： | C6H12O6 |
| 分子量： | 180.155882835388 | 颜色与性状： | |
| 密度： | 沸点： | ||
| 熔点： | 水溶性： |
性质：白色至微黄色粉末，几乎无臭。1%水悬液加热至54℃-78℃，在冷却至40℃以下，可形成凝胶，此凝胶再加热至54℃-78℃，仍可溶，此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上，形成有弹性凝胶，此凝胶冷却后再加热(至130℃)，亦不溶，是为热不可逆性。2%水悬浮液加热至90度，凝胶强度达75g/cm2,如4%悬浮液加热至100度并维持10min,凝胶强度可达2000g/cm2,因此， 该胶加热温度越高，时间越长，凝胶强度也越强。在PH值在2-10之间，均可形成凝胶，且强度不变。因属中性多糖类，对光，热，空气均稳定。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。
用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
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