单硬脂酸甘油脂

cas号:31566-31-1

分子式:C21H42O4

分子量:358.56

中文别名：单硬脂酸甘油脂,甘油单硬脂酸酯,硬脂酸甘油酯,A165乳化剂,单硬脂酸甘油脂 GMS,单硬脂酸甘油酯,单硬脂酸甘油酯(Glyceryl monostearate),单硬脂酸甘油酯, 精制

英文别名：Glycerol Monostearate,Glyceryl Monostearate,Monostearin,Glycerol Monostearate, purified,MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS,2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate,GMS

白色或淡黄色固体粉末，无刺激性气味。易溶于油脂、酒精等有机溶剂。能分散于热水中，形成均匀的乳浊液。

1.)食品添加剂，聚甘油酯具有食品乳化、结晶调整、粘度调节、面粉品质改良、充气、保鲜防腐等特性。因此广泛应用于焙烤食品、蛋糕、巧克力、冰激凌、果汁饮品、乳制品中。

2.)化妆、洗涤品：

聚甘油酯具有乳化、分散,稳定、调理和控制粘度的作用。并且还具有绿色安全、对皮肤无刺激、水溶性好等众多特点。聚甘油酯在洗涤护肤用品、香波、唇膏、发乳、摩丝以及乳化香精等产品中已得到广泛

3)

纺织工业：

聚甘油酯可用作纤维柔软剂、织物匀染剂、抗静电剂，以增加织物的润滑性和柔软性，并具有耐热、润滑等性能

食品级 单甘脂 单双硬脂酸甘油酯 乳化剂 

25kg/袋

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