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white wine

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By Targets:	Biochemical Assay Reagents (2) Endogenous Metabolite (2) Fungal (1) Isotope-Labeled Compounds (1) Reference Standards (1)
By Research Areas:	Infection (1)

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Cat. No.	Product Name	Target	Research Area	Chemical Structure

HY-N1467

(-)-α-Terpineol (S)-α-Terpineol	Others	Others
(-)-α-松油醇 (-)-α-Terpineol ((S)-α-Terpineol) 是一种单萜化合物，是Melaleuca alternifolia中化合物之一。(-)-α-Terpineol 具有抗氧化和抗炎活性。

HY-W087943

Methyl octanoate	Fungal	Infection
辛酸甲酯 Methyl octanoate 是一种气味活性值大于 1 的酯类挥发性化合物。Methyl octanoate 有助于赋予柿子酒白兰地风味和果香特征。Methyl octanoate 具有浓郁的柑橘冬青、樟脑及薄荷醇气味。Methyl octanoate 可作为葡萄感染 Coniella vitis 的早期标志物。Methyl octanoate 可用于葡萄白腐病的相关研究。

HY-149749

Methylthiomcresol-C3-COOH	Biochemical Assay Reagents	Others
Methylthiomcresol-C3-COOH (化合物 F2) 是一种半抗原 (hapten)，可与载体蛋白结合以设计抗原。Methylthiomcresol-C3-COOH 设计的抗原可应用于 ELISA 法，以检测白葡萄酒样品中的倍硫磷的残留量。

HY-149751

Methylthiomcresol-C5-COOH	Biochemical Assay Reagents	Others
Methylthiomcresol-C5-COOH (化合物 F4) 是一种半抗原 (hapten)，可与载体蛋白结合以设计抗原。Methylthiomcresol-C5-COOH 设计的抗原可应用于 ELISA 法，以检测白葡萄酒样品中的倍硫磷的残留量。

HY-W585933

Fructose-alanine Fru-Ala	Others	Others
Fructose-alanine 是一种阿玛多里化合物，是美拉德反应 (MR) 初始阶段形成的香气前体。Fructose-alanine 可从烟草、味噌和白葡萄酒中分离。Fructose-alanine 显著诱导氧化褐变，并与美拉德反应产物 (糠醇) 相关，且具有烘烤和甜味的香气。Fructose-alanine 可用于食品工业和烟草加工研究。

HY-W585933S

Fructose-alanine-13C6 Fru-Ala-¹³C₆	Isotope-Labeled Compounds	Others
Fructose-alanine-¹³C₆ 是 ¹³C 标记的 Fructose-alanine。Fructose-alanine 是一种阿玛多里化合物，是美拉德反应 (MR) 初始阶段形成的香气前体。Fructose-alanine 可从烟草、味噌和白葡萄酒中分离。Fructose-alanine 显著诱导氧化褐变，并与美拉德反应产物 (糠醇) 相关，且具有烘烤和甜味的香气。Fructose-alanine 可用于食品工业和烟草加工研究。

HY-W127787

Tartaric acid sodium hydrate L-(+)-Tartaric acid sodium hydrate	Endogenous Metabolite	Others
L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) sodium hydrate 是 D-酒石酸的对映异构体。L-Tartaric acid (HY-Y0293) 是一种白色结晶二羧酸，存在于许多植物中，如葡萄，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-Tartaric acid sodium hydrate 可以与碳酸氢钠相互作用产生二氧化碳，充当面粉膨松剂，也可作为食品添加剂。

HY-N7818

3-(Methylthio)propyl acetate	Others	Others
乙酸3-(甲硫基)丙酯 3-(Methylthio)propyl acetate 是一种具有蘑菇、洋葱、大蒜气味的高挥发性含硫化合物。3-(Methylthio)propyl acetate 存在于绿酒 (Vinhos Verdes) 中。3-(Methylthio)propyl acetate 在 Trajadura 葡萄酒中含量较高，在 Azal Branco 葡萄酒中含量较低。

HY-W127787R

Tartaric acid sodium hydrate (Standard)	Endogenous Metabolite Reference Standards	Others
Tartaric acid (sodium hydrate) (Standard) 是 Tartaric acid (sodium hydrate) (HY-W127787) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) sodium hydrate 是 D-酒石酸的对映异构体。L-Tartaric acid (HY-Y0293) 是一种白色结晶二羧酸，存在于许多植物中，如葡萄，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-Tartaric aci

HY-W585888

Fructose-isoleucine	Others	Others
Fructose-isoleucine 是一种阿玛多里化合物，是美拉德反应 (MR) 初期形成的香气前体。Fructose-isoleucine 可从烟草、味噌和白葡萄酒中分离。Fructose-isoleucine 显著诱导氧化褐变，并与美拉德反应产物 (如麦芽酚、呋喃醇和 5-甲基糠醛) 具有显著的相关性，且带有烘烤和甜味的香气。Fructose-isoleucine 可用于食品工业和烟草加工研究。

Cat. No.	Product Name	Type

HY-W127787

Tartaric acid sodium hydrate L-(+)-Tartaric acid sodium hydrate	Biochemical Assay Reagents
L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) sodium hydrate 是 D-酒石酸的对映异构体。L-Tartaric acid (HY-Y0293) 是一种白色结晶二羧酸，存在于许多植物中，如葡萄，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-Tartaric acid sodium hydrate 可以与碳酸氢钠相互作用产生二氧化碳，充当面粉膨松剂，也可作为食品添加剂。

HY-W127787R

Tartaric acid sodium hydrate (Standard)	Biochemical Assay Reagents
Tartaric acid (sodium hydrate) (Standard) 是 Tartaric acid (sodium hydrate) (HY-W127787) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) sodium hydrate 是 D-酒石酸的对映异构体。L-Tartaric acid (HY-Y0293) 是一种白色结晶二羧酸，存在于许多植物中，如葡萄，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-Tartaric aci

Cat. No.	Product Name	Category	Target	Chemical Structure

HY-N1467

(-)-α-Terpineol (S)-α-Terpineol	Other Terpenoids Melaleuca alternifolia Classification of Application Fields Terpenoids Other Diseases Myrtaceae Plants Disease Research Fields Source Classification	Others
(-)-α-松油醇 (-)-α-Terpineol ((S)-α-Terpineol) 是一种单萜化合物，是Melaleuca alternifolia中化合物之一。(-)-α-Terpineol 具有抗氧化和抗炎活性。

HY-W087943

Methyl octanoate	Structural Classification Natural Products other families Classification of Application Fields Other Diseases Plants Disease Research Fields Source Classification	Fungal
辛酸甲酯 Methyl octanoate 是一种气味活性值大于 1 的酯类挥发性化合物。Methyl octanoate 有助于赋予柿子酒白兰地风味和果香特征。Methyl octanoate 具有浓郁的柑橘冬青、樟脑及薄荷醇气味。Methyl octanoate 可作为葡萄感染 Coniella vitis 的早期标志物。Methyl octanoate 可用于葡萄白腐病的相关研究。

HY-W127787

Tartaric acid sodium hydrate L-(+)-Tartaric acid sodium hydrate	Classification of Application Fields Ketones, Aldehydes, Acids Other Diseases Endogenous metabolite Disease Research Fields Source Classification	Endogenous Metabolite
L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) sodium hydrate 是 D-酒石酸的对映异构体。L-Tartaric acid (HY-Y0293) 是一种白色结晶二羧酸，存在于许多植物中，如葡萄，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-Tartaric acid sodium hydrate 可以与碳酸氢钠相互作用产生二氧化碳，充当面粉膨松剂，也可作为食品添加剂。

HY-W127787R

Tartaric acid sodium hydrate (Standard)	Structural Classification Ketones, Aldehydes, Acids Endogenous metabolite Source Classification	Endogenous Metabolite Reference Standards
Tartaric acid (sodium hydrate) (Standard) 是 Tartaric acid (sodium hydrate) (HY-W127787) 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。L-Tartaric acid (L-(+)-Tartaric acid) sodium hydrate 是 D-酒石酸的对映异构体。L-Tartaric acid (HY-Y0293) 是一种白色结晶二羧酸，存在于许多植物中，如葡萄，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。L-Tartaric aci

Cat. No.	Product Name	Chemical Structure

HY-W585933S

Fructose-alanine-13C6
Fructose-alanine-¹³C₆ 是 ¹³C 标记的 Fructose-alanine。Fructose-alanine 是一种阿玛多里化合物，是美拉德反应 (MR) 初始阶段形成的香气前体。Fructose-alanine 可从烟草、味噌和白葡萄酒中分离。Fructose-alanine 显著诱导氧化褐变，并与美拉德反应产物 (糠醇) 相关，且具有烘烤和甜味的香气。Fructose-alanine 可用于食品工业和烟草加工研究。

Fructose-alanine-13C6

Fructose-alanine-¹³C₆ 是 ¹³C 标记的 Fructose-alanine。Fructose-alanine 是一种阿玛多里化合物，是美拉德反应 (MR) 初始阶段形成的香气前体。Fructose-alanine 可从烟草、味噌和白葡萄酒中分离。Fructose-alanine 显著诱导氧化褐变，并与美拉德反应产物 (糠醇) 相关，且具有烘烤和甜味的香气。Fructose-alanine 可用于食品工业和烟草加工研究。

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BODIPY 493/503 purchased from MedChemExpress. Usage Cited in: Nat Commun. 2025 Feb 1;16(1):1241. [Abstract]

MedchemExpress Validation 01

Western blot analysis of extracts from THP-1(lane 2(20μg), Jurkat (lane 3(20μg) and NIH3T3(lane 4(20μg) using FOXO1A (HY-P80132) Rabbit mAb. Proteins were transferred to a PVDF membrane and blocked with 5% non-fat milk in TBST for 2 hour at room temperature. The primary antibody (1/1000) and Loading control antibody (Beta Actin, HY-P80438, 1/10000) was used in 5% non-fat milk in TBST at 4°C overnight. Goat Anti-Mouse/Rabbit IgG-HRP Secondary Antibody (1/10000) was used for 1 hour at room temperature. Western blot analysis of extracts from THP-1(lane 2(20μg), Jurkat (lane 3(20μg) and NIH3T3(lane 4(20μg) using FOXO1A (HY-P80132) Rabbit mAb. Proteins were transferred to a PVDF membrane and blocked with 5% non-fat milk in TBST for 2 hour at room temperature. The primary antibody (1/1000) and Loading control antibody (Beta Actin, HY-P80438, 1/10000) was used in 5% non-fat milk in TBST at 4°C overnight. Goat Anti-Mouse/Rabbit IgG-HRP Secondary Antibody (1/10000) was used for 1 hour at room temperature. Western blot analysis of extracts from THP-1(lane 2(20μg), Jurkat (lane 3(20μg) and NIH3T3(lane 4(20μg) using FOXO1A (HY-P80132) Rabbit mAb. Proteins were transferred to a PVDF membrane and blocked with 5% non-fat milk in TBST for 2 hour at room temperature. The primary antibody (1/1000) and Loading control antibody (Beta Actin, HY-P80438, 1/10000) was used in 5% non-fat milk in TBST at 4°C overnight. Goat Anti-Mouse/Rabbit IgG-HRP Secondary Antibody (1/10000) was used for 1 hour at room temperature.

BODIPY 493/503 purchased from MedChemExpress. Usage Cited in: Nat Commun. 2025 Feb 1;16(1):1241. [Abstract]

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Western blot analysis of extracts from THP-1(lane 2(20μg), Jurkat (lane 3(20μg) and NIH3T3(lane 4(20μg) using FOXO1A (HY-P80132) Rabbit mAb. Proteins were transferred

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