请问什么是异麦芽糖醇

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异麦芽酮糖醇（Isomaltitol），国外称益寿糖，是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇，是一种理想的代糖品。其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实，被美国FDA给予食品安全最高等级“GRAS（公认安全）”，对其每日摄入量不作限制。其用量近年来急剧上升，在欧美等发达国家，已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。异麦芽酮糖醇由α-D-吡喃葡糖基-1，6-山梨糖醇（GPS）和α-D-吡喃葡糖基-1，1-甘露糖醇（GPM）基本上按等摩尔的比例混合而成

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麦芽糖醇　　麦芽糖醇是一种新型食品添加剂及化工原料，具有低热值、难发醇等特点及保湿、保香作用。　　本成果采用WHO/FAO和FCC的《麦芽糖醇标准》。技术创新点：（1）采用“三酶”协同水解淀粉新工艺制取高含量麦芽糖；（2）掌握了在催化加氢过程中添加两种催化助剂于兰x镍从而大大缩短氢化反应时间的新技术。技术指标：浓度：70±≤1.0%,还原糖：<0.5%；PH（50%溶液）：5-8；灰分：≤0.10;重金属：≤5PPM；砷≤1PPM；菌落总数≤30个/ml。该指标居国际先进水平。　　本成果的投产不仅填补了省内空白，而且使国产麦芽糖醇质量达到国外同类产品标准。预计到97年底，将新增产值4500万元，新增利税1550万元。充分利用当地木薯资源，有利于生态环境，有利于山区经济发展。

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异麦芽糖醇可能是麦芽糖醇的一种同分异构体吧。反正丁烷有正异辛之分，是碳架的结构不同。嘻嘻~我也不大确切答案，我是引用有机化学解释的。我只解释了那个异，麦芽糖醇你可能知道吧，嘻嘻~！醇么，带羟基的。。嘻嘻

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麦芽糖醇的一种同分异构体

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