25168-73-4 (蔗糖硬脂酸酯,Sucrose Stearate - 70% monostearate)

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结构式：

蔗糖硬脂酸酯MOL文件

CAS号：

25168-73-4

中文名称：

蔗糖硬脂酸酯

英文名称：

Sucrose Stearate - 70% monostearate

分子式：

C₃₀H₅₆O₁₂

分子量：

608.758451461792

蔗糖硬脂酸酯(25168-73-4)名称与标识符

名称

中文别名：

蔗糖硬脂酸酯;蔗糖单硬脂酸酯;蔗糖硬脂酸酯SE-16;蔗糖硬脂酸酯SE-9;蔗糖酯S;蔗糖硬脂酸酯SE-9|蔗糖硬脂酸酯;蔗糖硬脂酸酯 S3;蔗糖硬脂酸酯 S15;蔗糖硬脂酸酯;

英文别名：

Sucrose stearate;Sucrose monostearate;Sucrose monostearic acid ester;Ryoto sugar ester S 1670;S-1670;Saccharose stearate;Sucrapan S;Sucrose Fatty Acid Ester;alpha-d-Glucopyranoside;.beta.-D-Fructofuranosyl-.alpha.-D-Glucopyranoside,monooctadecanoate;alpha-d-glucopyranoside,beta-d-fructofuranosyl,monooctadecanoate;Sucrose stearate ester;

标识符

InChIKey：

SZYSLWCAWVWFLT-UTGHZIEOSA-N

Inchi：

1S/C30H56O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-23(33)39-20-30(28(38)25(35)22(19-32)41-30)42-29-27(37)26(36)24(34)21(18-31)40-29/h21-22,24-29,31-32,34-38H,2-20H2,1H3/t21-,22-,24-,25-,26+,27-,28+,29-,30+/m1/s1

SMILES：

[C@]1(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O[C@@H]1[C@H](O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O1)O

蔗糖硬脂酸酯(25168-73-4)物化性质

实验特性

LogP : 1.41680
PSA : 195.60000
水溶性 : Soluble in water and ethanol at 75°C.
沸点 : 763.2±60.0 °C at 760 mmHg
熔点 : Not available
蒸气压 : 0.0±5.9 mmHg at 25°C
闪点 : 235.6±26.4 °C
溶解度 : DMSO (Sparingly)
溶解性 : Soluble in water and ethanol at 75°C.
密度 : 1.2±0.1 g/cm3

计算特性

精确分子量 : 608.37700

蔗糖硬脂酸酯(25168-73-4)安全信息

安全说明： H303+H313+H333
危害声明：H303+H313+H333
警示性声明：P264+P280+P305+P351+P338+P337+P313
储存条件： Refrigerator
信号词： warning

蔗糖硬脂酸酯(25168-73-4)国际标准相关数据

EINECS：

246-705-9

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