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迷迭香酸

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迷迭香酸
Rosmarinic acid
迷迭香酸CAS号537-15-5
源叶特供现货专题
CAS No.： 537-15-5 分子式：C18H16O8 分子量：360.314846038818 植物源： 长隔木 到手香 冬香草 基及树 林荫鼠尾草 泰来藻 五彩苏 长隔木 到手香 冬香草 PubChem CID： 5315615
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别名：迷迭香酸;3-(3,4-二羟基苯基)-2-[3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰氧基]丙酸;迷迭香素;迷迭酸酸;迷迭香酸,Rosmarinic acid,植物提取物,标准品,对照品;迷迭香酸；537-15-5 ；Rosmarinic acid；HPLC≥98%；标准品；对照品
基本信息
LogP：1.76130 PSA：144.52000 折射率：1.713 沸点：694.7 °C at 760 mmHg 熔点：171-175 °C(lit.) 闪点：254.5 °C 密度：1.547
简介
迷迭香酸是一种具有独特香气和色泽的化合物。它的化学式为C10H12O（也称为卡昔宁酸），通常以红棕色至棕色的晶体形式存在。 迷迭香酸是自然界中一种常见的天然香料，广泛应用于食品和饮料行业，如果酱、糖果、冰淇淋和调味剂等。它在传统医学领域也有重要地位，被认为具有镇静、抗炎症和抗氧化等多种药理作用。 迷迭香酸还被广泛应用于香水制造中，因为它能够提供独特的气味和色彩。它通常与其他香料如木糖苷和柠檬酸混合，形成具有浓郁芳香和红棕色泽的香氛。 迷迭香酸是一种多功能的化合物，既有经济价值又有医学价值，也是天然香料中一种特殊而独特的成分。
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