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麦芽五糖

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麦芽五糖
Maltopentose
麦芽五糖CAS号34620-76-3
源叶特供现货专题
CAS No.： 34620-76-3 分子式：C30H52O26 分子量：828.7183 植物源： 大麦 牡荆 API： Maltopentose PubChem CID： 24897224
快速询单
别名：麦芽五糖;麦芽五糖(混有异构体);2-甲基-八氢吡咯[3,4-C]吡咯;Maltopentaose 麦芽五糖;麦芽七糖;麦芽五糖 标准品;麦芽五糖DP5;麦芽五糖（标定对照品）;麦芽戊糖
基本信息
LogP：-11.92460 PSA：426.98000 折射率：176 ° (C=1, H2O) 沸点：1253.2°C at 760 mmHg 溶解度：H2O: 50 mg/mL, clear, colorless 颜色与性状：白色粉末 溶解性：水 密度：1.3740 (rough estimate)
简介
麦芽五糖是一种常见的糖类添加剂，主要应用于食品和饮料中。它由麦芽和一些其他糖类组成，并通过制糖工艺得到。 麦芽五糖具有易溶、不易腐烂等特点，还有良好的稳定性和保鲜能力。在食品和饮料的生产过程中，麦芽五糖被广泛应用于甜品、糕点、冰淇淋、饮料和食物中的甜味添加剂。 此外，麦芽五糖还具有多种其他用途。例如，它可以作为原料制成一些药材，用于治疗疾病；还可用于生产各种化学药品。总的来说，麦芽五糖是我们日常生活中不可或缺去的一种添加剂，在工业和农业领域都发挥着重要作用。
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