果胶

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果胶
Pectin
CAS No.: 9000-69-5 分子式:C5H10O5 分子量:150.1299 植物源: 阔叶戴维斯木 现代月季 EINECS:232-553-0 PubChem CID: 87574301
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别名:果胶;胶质;果胶(粉末);可溶性果胶;果胶(从柑橘中提取);果胶(高酯快凝)食品级;Pectin from Citrus 果胶(从柑橘中提取);菠萝果胶;低脂果胶;低酯柑橘果胶;高甲基半乳糖醛酸酯 HM来源苹果(钠盐);果胶 Pectin;果胶(Pectin);果胶,BR;果胶,RPI;蓝莓果胶;天然果胶;药用级高脂果胶;低酯果胶;解除铅中毒;解酒剂;黏胶质,植物性黏液质;粘胶质;植物性粘液质
基本信息
LogP:-2.73970 PSA:97.99000 Merck:7063 折射率:1.543 水溶性:It is soluble in water. 沸点:415.5°C at 760 mmHg 熔点:6.1 deg C 闪点:219.2°C 溶解度:H2O: soluble0.02g/10 mL, clear to hazy, colorless to very faintly yellow
简介
果胶是由植物或动物产生的一种自然物质,主要来源于树脂、花蜜等植物和昆虫。根据其来源不同,它们有着不同的颜色、气味和营养成分。 其中最为常见的是果树的树胶,也叫做橡胶。它是由桔树上的果实所产生的一种弹性极强且柔软的物质,具有优良的耐磨性和耐候性,在很多领域都得到了广泛的应用,如工业制造、体育用品以及食品等。 此外,还有豆胶、棕榈胶、葵花籽油等,一些植物和昆虫也是果胶的一大来源。它们的颜色、气味和营养成分各异,并且具有不同的特点和适用范围。在应用上,有着独一无二的优势。 总的来说,果胶作为一种天然资源,不仅具有优良的品质,还有很多应用前景,对于绿色环保和可持续发展也有着积极的意义。
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