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蔗糖八醋酸酯

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蔗糖八醋酸酯
Sucrose octaacetate
CAS No.： 126-14-7 分子式：C28H38O19 分子量：678.5899310112 EINECS：1695 PubChem CID： 87575676
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别名：蔗糖八乙酸酯;蔗糖八醋酸酯;八乙酰蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;D(+)-蔗糖八乙酸酯;Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose 八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;硼酸氢铵四水合物;药用蔗糖八乙酸酯;蔗糖八乙酸酯 USP标准品;蔗糖八乙酸酯,Sucrose octaacetate;蔗糖八乙酸酯／苦味添加剂;Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯;八乙酸蔗糖酯;D-(+)-蔗糖八乙酸酯;八乙酸蔗糖;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖,98%;八醋酸蔗糖酯;苦味剂厂家
基本信息
LogP：-0.82920 PSA：238.09000 Merck：8881 折射率：60 ° (C=2, EtOH) 水溶性：微溶 沸点：250 ºC (1 mmHg) 熔点：85.0 to 89.0 deg-C 闪点：250 C at 1 mm Hg FEMA：3038
简介
Sucrose octaacetate 是蔗糖的乙酰化衍生物，具有强烈的苦味，可用作苦味替代品。Sucrose octaacetate 可用作食品添加剂，还可用作粘合剂和增塑剂。Sucrose octaacetate 还用于许多农药，杀虫剂和其他有毒产品中，以防止意外中毒。Sucrose octaacetate 也可用作软模板，以合成聚苯胺 (PANI) 纳米纤维。
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