中文名称: 壳聚糖 中文同义词: 壳聚糖 来源于虾壳;壳聚糖 来源于蟹壳;聚(D-葡萄糖胺);壳聚糖,低粘度:<200 MPA.S;医药级壳聚糖;壳聚糖 英文名称: Chitosan CAS号: 9012-76-4 分子式: C6H11NO4X2 分子量: 161.16 EINECS号: 618-480-0 形态 (Coarse ground flakes and powder) 颜色 White to Off-white 化学性质 白色无定形透明物质,含氮约9%,无味无臭。 用途 作保鲜剂和增稠剂。 用途 在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂,且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子 用途 用作工业废水和城市污水处理剂、沉淀剂 用途 增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。用途 主要应用于食品、医药、农业种子、日用化工、工业废水处理等行业。,可用于医药、保健、食品领域。在环保领域壳聚糖可用于污水处理,蛋白回收,水净化等。功能材料领域,壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。轻纺领域,壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在烟草领域,壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶,而且具有改善口感,燃烧无毒无异味等特点。
