beta-半乳糖苷酶CAS号9031-11-2
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beta-半乳糖苷酶

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陕西
2021-11-01
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西安大丰收化工有限公司
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产品详情
中文名称:beta-半乳糖苷酶中文别名:beta-半乳糖苷酶
英文名称:CAS:9031-11-2
产品分类:纯度:
产品编号品牌纯度规格库存价格
标准名称:乳糖酶英文名称:Lactase
CAS:9031-11-2分子式:C6H12O6
分子量:180.155882835388颜色与性状:微黄色粉末。
密度:1.0000沸点:
熔点:水溶性:Soluble in water
中文名称:beta-半乳糖苷酶 CAS登录号:9031-11-2 英文名称:Lactase EINECS:232-864-1 性状 主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。最适pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.0~7.5;由酵母菌制得者为6.0~7.0;由霉菌制得者为5.0左右。最适作用温度为37~50℃。在正常使用浓度下,72h内约可使74%的乳糖水解。 用途 酶制剂 使用方法 主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的婴儿由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的腹泻,故欧洲不少国家常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶,供婴儿饮用。 用量 用于牛奶,最大使用量3000NLU/L。
公司简介

是一家专业从事食品添加剂销售与批发的企业,公司主要销售木糖醇、瓜尔豆胶、果胶、苹果酸、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。
      本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“陕西名牌”、“陕西省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。 
      我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质第一,诚信为本!
我们的目标:打造中国第一品牌,引领行业发展。凭借大丰收人的诚信、拼搏、勤奋、创新以及对本公司优秀产品不可磨灭的热情,坚信大丰收公司的发展一定会更上一层楼,成为本领域中最有影响力的企业之一。

企业认证:已认证企业性质:
主营产品:脱氢醋酸钠 VC钠 AK糖 无水葡萄糖 甜蜜素 供货范围:
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脱氢醋酸钠 VC钠 AK糖 无水葡萄糖 甜蜜素
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