| 中文名称： | 焦磷酸钠 | 中文别名： | 焦磷酸钠 |
|---|---|---|---|
| 英文名称： | Tetrasodium pyrophosphate | CAS： | 7722-88-5 |
| 产品分类： | 磷酸盐 | 纯度： |
| 产品编号 | 品牌 | 纯度 | 规格 | 库存 | 价格 |
|---|
| 标准名称: | 焦磷酸钠 | 英文名称： | Sodium Pyrophosphate |
|---|---|---|---|
| CAS： | 7722-88-5 | 分子式： | Na4O7P2 |
| 分子量： | 265.902405738831 | 颜色与性状： | 白色粉末 |
| 密度： | 2.53 g/mL at 25 °C(lit.) | 沸点： | 93.8 °C |
| 熔点： | 80 °C | 水溶性： | Soluble in water. Insoluble in ethyl alcohol. |
cas号:7722-88-5
分子式:Na4O7P2
分子量:265.9024
中文别名：焦磷酸钠,焦磷酸四钠,焦磷酸钠,无水,焦磷酸四钠(陶釉用的分散剂),焦磷酸盐(酯),无水焦磷酸钠,焦磷酸钠 无是,焦磷酸四钠 无水
一、化学名：焦磷酸钠
二、分子式：Na4P2O7；Na4P2O7 ·10H2O
三、分子量：无水物265.90；十水物446.10
四、CAS：无水物 7722-88-5；十水物13472-36-1
五、性状：十水物为无色或白色结晶或白色结晶性粉末，无水物为白色粉末。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇及其它有机溶剂。与Cu2+, Fe3+, Mn2+等金属离子络合能力很强。在空气中易吸收水分潮解。
六、用途：在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂，粘合剂等。用于肉类及水产加工，可提高持水性，使肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪腐败，另外，也用于酵粉，乳酪制造等
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋25kg。
八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
英文别名：Sodium pyrophosphate anhydrous,DECAHYDRATE TETRASODIUM PYROPHOSPHATE,DIPHOSPHORIC ACID TETRASODIUM SALT,DIPHOSPHORIC ACID, TETRASODIUM SALT, DECAHYDRATE,PYROPHOSPHATE INORGANIC,SODIUM DIPHOSPHATE,SODIUM DIPHOSPHATE DECAHYDRATE,SODIUM DIPHOSPHATE TETRABASIC DECAHYDRATE
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