1,4-二咖啡酰奎宁酸

CAS号为1182-34-9的产品是洋蓟素（Cynarin），以下是对该产品的详细说明：

一、基本信息

• 中文名称：洋蓟素
• 英文名称：Cynarin
• CAS号：1182-34-9
• 分子式：C25H24O12
• 分子量：516.4509
• EINECS登录号：214-655-7

二、别名与同义词

洋蓟素的别名和同义词包括但不限于：

• 1,4-二咖啡酰奎x酸（1,4-Dicaffeoylquinic acid）
• 1,3-二咖啡酰奎宁酸（1,3-Dicaffeoylquinic acid）
• 洋蓟酸
• 朝鲜蓟酸
• 朝蓟素
• 菜蓟素
• 1,3-O-二咖啡酰奎宁酸

三、物理和化学性质

• 外观：通常为白色或类白色粉末或结晶。
• 熔点：225~227°C
• 密度：1.64g/cm³
• 沸点：819.9°C at 760 mmHg
• 折射率：1.719
• 闪点：278.1°C
• 蒸汽压：1.92E-28mmHg at 25°C

四、来源与提取

• 植物来源：洋蓟素主要存在于菊科植物洋蓟（Cynara scolymus L.）和森林千里光（Senecio nemorensis L.）的全草中。
• 提取方法：可通过水提法、醇提法、酸碱处理法等化学或物理方法从植物中提取洋蓟素。此外，也可以通过化学合成的方法获得。

五、用途与功效

• 药用价值：洋蓟素具有利胆、保肝、降胆固醇等多种药理作用，临床可用于治疗由肝功能不足引起的各种疾病，也可用作利胆药。
• 保健品与食品添加剂：由于其保健功效，洋蓟素也被广泛用于保健品和食品添加剂中。
• 科学研究：洋蓟素还可作为科学研究的试剂，用于生物学、医学、药学等领域的研究。

六、储存与稳定性

• 储存条件：洋蓟素应在干燥、阴凉、通风良好的地方储存，避免阳光直射和高温。
• 稳定性：洋蓟素在储存过程中应保持密封，避免与空气接触，以防止氧化和降解。同时，应定期检查其性状和纯度，以确保其质量稳定。

七、注意事项

• 安全性：在使用洋蓟素时，应遵守相关的安全操作规程，避免与皮肤、眼睛直接接触。若不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗帮助。
• 毒性信息：据相关毒性试验数据，洋蓟素在小鼠中的LD50值较高，表明其毒性相对较低。但长期大量摄入可能对人体健康产生不良影响，因此应合理控制摄入量。

综上所述，洋蓟素是一种具有多种生物活性和药理作用的化合物，在药用、保健品、食品添加剂以及科学研究等领域具有广泛的应用前景。在使用时，应遵守相关的安全操作规程和注意事项，以确保其安全性和有效性。