溶菌酶

溶菌酶CAS12650-88-3 中文同义词: 脆壁质酶;溶菌酶，鸡蛋白;溶菌酶;胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶);溶菌酶(鸡蛋清) 英文名称: Lysozyme 分子式: C15H20O4 分子结构：N/A 活性酶含量：5000u/mg 性状： 白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于乙mi和丙酮 包装;可根据客户要求。 物化性质：溶菌酶的纯品为白色、微黄或黄色的晶体或无定型粉末，无臭、味甜、易溶于水，遇碱破坏，不溶于丙酮、乙醚中。溶菌酶是一种碱性球蛋白。市售的溶菌酶由129个氨基酸组成，分子量为14300，等电点高达10.7～11.0。溶菌酶能作用于某种细菌的细胞壁，形成溶菌现象。溶菌酶对革兰阳性菌、好气性孢子形成菌、枯草杆菌、地衣型芽孢杆菌等都有抗菌作用。 用途：用于生化研究，临床上用于急慢性咽喉炎、扁平苔癣、扁平疣等疾病的治疗。酶制剂，溶菌酶在乳制品的应用，可使牛乳人乳化，增加牛乳蛋白质的消化。在25℃，pH=6.24条件下，每分钟能使溶壁小球菌悬浮液在450nm处的吸光度下降O.001，为1个蛋白酶活力单位。