26446-38-8 (蔗糖棕榈酸酯,Sucrose Palmitate)

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结构式：

蔗糖棕榈酸酯MOL文件

CAS号：

26446-38-8

中文名称：

蔗糖棕榈酸酯

英文名称：

Sucrose Palmitate

分子式：

C₂₈H₅₂O₁₂

分子量：

580.705290794373

API：

Sucrose

蔗糖棕榈酸酯(26446-38-8)名称与标识符

名称

中文别名：

蔗糖棕榈酸酯;Α-D-吡喃葡糖苷-Β-D-呋喃果糖基单十六烷酸酯;

英文别名：

Ryoto Sugar Ester P 599;sucrose palmitate;Nitto Ester P-1570;Ryoto Sugar Ester P-1570;Ryoto Sugar Ester P-1670;Sucrapan P;Sucrodet;Sucrose palmitate-monoesters;.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, monohexadecanoate;Sucrose palmitate - 75% monoesters;

标识符

MDL：

MFCD00047545

InChIKey：

XYFGTTCGHCGTDZ-ZRVLSRDKSA-N

Inchi：

1S/C28H52O12/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-21(31)37-17-20-22(32)24(34)25(35)27(38-20)40-28(18-30)26(36)23(33)19(16-29)39-28/h19-20,22-27,29-30,32-36H,2-18H2,1H3/t19-,20-,22-,23-,24+,25-,26+,27-,28+/m1/s1

SMILES：

[C@]1(CO)([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O[C@@H]1[C@H](O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)O1)O

蔗糖棕榈酸酯(26446-38-8)物化性质

实验特性

LogP : 0.63660
PSA : 195.60000
折射率 : 1.562
水溶性 : Soluble in DMSO, DMF, ethanol and water
沸点 : 744.9±60.0 °C at 760 mmHg
熔点 : Not available
蒸气压 : 0.0±5.6 mmHg at 25°C
闪点 : 233.7±26.4 °C
FEMA : 4713 | SUCROSE MONOPALMITATE
溶解性 : Soluble in DMSO, DMF, ethanol and water
密度 : 1.3±0.1 g/cm3

计算特性

精确分子量 : 580.34600
氢键供体数量 : 8
氢键受体数量 : 12
可旋转化学键数量 : 20
同位素质量 : 580.345877
重原子数量 : 40
复杂度 : 725
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 9
不确定原子立构中心数量 : 0
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 1
拓扑分子极性表面积 : 207

蔗糖棕榈酸酯(26446-38-8)安全信息

RTECS号： LZ5851350
安全说明： H303+H313+H333
危害声明：H303+H313+H333
警示性声明：P264+P280+P305+P351+P338+P337+P313
储存条件： storage at -4℃ (1-2weeks), longer storage period at -20℃ (1-2years)
信号词： warning
TSCA： Yes

蔗糖棕榈酸酯(26446-38-8)国际标准相关数据

EINECS：

247-706-7

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